四川：绿色蔬菜之乡的富民实践

    7月5日5点30分，天下着小雨，盐边县和爱乡“荷爱”蔬菜专业合作社理事长程元兴开着长安小型货车驶向市区，车上载着60多篮蔬菜。6点过，他来到龙江明珠小区的陈蓉家门口，将一篮装有莲花白、四季豆、番茄等蔬菜的菜篮子交给陈蓉。
    “这些都是‘荷爱’蔬菜专业合作社种出来的绿色无公害蔬菜，每篮5斤多，只需15元钱。”程元兴告诉记者，“每周星期一和星期四我们都要给客户送菜上门。”
    和爱彝族乡是有名的贫困乡，近年来，盐边县委、县政府引导农民利用和爱乡独特的气候特点，发展高山夏秋淡季无公害绿色生态蔬菜，成立蔬菜专业合作社，开展蔬菜配送。普普通通的蔬菜成为拉动和爱农民致富的引擎。
    初次尝试种植无公害蔬菜
    37岁的程元兴是盐边县和爱彝族乡新华村农民，全家6口人，有20多亩土地。这里山高地偏，当地的村民靠着种苞谷、小麦等粮食为生。程元兴初中毕业后，便和村里的年轻人一起外出打工挣钱。
    2000年，盐边县委、县政府利用和爱乡独特的气候，引导农民发展高山夏秋淡季无公害蔬菜，增加经济收入。打工回家的程元兴从中看到了商机，他腾出7.5亩地开始试种无公害蔬菜。刚开始时，他以为只要不施农药和化肥就是无公害蔬菜，谁知种出来的蔬菜不仅产量低而且大部分都被虫咬过，拿到市场上无人问津。后来在盐边县农牧局专家的指点下，程元兴引进蔬菜新品种，使用农家肥、绿色有机肥以及生物杀虫方法，蔬菜产量开始逐渐上升，收入也从最初的每亩2000多元增加到现今的1万元左右。
    成立合作社直销品牌蔬菜
    看到种植无公害蔬菜有“钱”途，和爱乡的村民纷纷加入种菜的队伍。盐边县经济作物技术推广站工作人员告诉记者，2004年，无公害蔬菜种植以新华村为中心，覆盖了周边的团结村、顺利村、联合村近500户农户，连片种植1500亩，有白菜、青菜、棒菜、芹菜、生菜、豌豆尖、嫩南瓜等四十余个品种，年蔬菜产量9000余吨，年创产值达900万元。其中新华村集中成片种植600余亩，人均纯收入达到3000元，成为了名副其实的“蔬菜产业村”。
    “和爱乡无公害蔬菜上市后深受市民喜欢，吸引了大批商贩前来购买。为了让自己的蔬菜能顺利销售出去，一些菜农相互压价，恶性竞争，导致和爱乡的蔬菜销售价格一片混乱。”村民李登琼说。
    2006年底，程元兴找到村民程元保、程德华、李登琼等12位村民商量成立和爱乡蔬菜专业合作社，统一价格，统一商标，保护广大菜农的合法权益。2007年，经过申请注册，“荷爱”蔬菜专业合作社成立。到今年6月，合作社成员也从12户发展为157户。
    提到成立合作社的初衷，陈元兴对记者说，“我当时的想法很简单，就是想帮助村民把菜卖出去，让城里人天天都能吃上我们烂坝的绿色蔬菜。”
    为了将“荷爱”牌无公害绿色蔬菜牌子打出去，合作社在东区炳草岗湖光市场、向阳村市场、九附六市场开设了无公害绿色蔬菜直销店，直接向市民销售无公害绿色蔬菜。质优价廉的和爱蔬菜得到了市民的认可和青睐，2010年，合作社又推出蔬菜配送上门服务。
    刚开始配送蔬菜时，合作社收到的订单很少，后经过市民的口口相传，两年来已经有60多户市民成为合作社的订购户。“我是听朋友说了之后，2011年11月份才订购的。”家住盐边县新县城的徐福珍说，“荷爱”牌蔬菜价钱比市场上的便宜，和邻居一起订购，每个月才120元钱。
    “和爱乡的菜无污染，确实好吃，我们全家人都喜欢。”和爱蔬菜订购户张雪莉说，“以前我是跑到西海岸农贸市场买和爱乡的菜，现在打个电话就搞定。”
    “和爱蔬菜光靠市民相互之间介绍推荐很难打开销售渠道。”看到合作社一天天走上了正轨，陈元兴开始了新的思考，下一步他们将在攀枝花各个区县大中型农贸市场和东区一些社区设置直销店(点)，拓展市场，进一步提升“荷爱”蔬菜的知名度。
    深耕细作科技与绿色并进
    过往，和爱乡村民靠着烂坝蔬菜的名气招徕买客。那时的农民在田间地头用锄头以最原始的方式栽培种植，自产自销模式下的和爱蔬菜产量相对较低，产品上市又往往受气候影响，遇到气候温暖时大量产品集中上市，造成菜贱伤农的现象，影响了农户种植蔬菜的效益。为了提高产量，农民大量使用化肥农药，远近闻名的“烂坝蔬菜”曾被市场遗弃。
    痛定思痛后，和爱人开始对农业生态进行反思，原先落后的蔬菜生产经销让他们认识到自己在生产理念、产品培种方面与市场存在巨大差距。
    于是，为掌握现代的农业生产技术，盐边县政府聘请农业专家、技术人员到和爱乡传授规模生产、产销模式等方面的技术知识。在反思过往，总结经验后，和爱乡蔬菜合作社已开始着手从生、产、供、销等方面全方位建立和爱无公害绿色蔬菜的生产和产品的标准化模式，组建专业化的管理指导队伍，进行绿色蔬菜的技术咨询、技术服务等工作，加强对和爱蔬菜的产前、产中和产后监督管理。
    盐边县经济作物技术推广站的相关负责人告诉记者，和爱蔬菜在种植过程中通过强化农业生产物资的管理，推广使用生物农药和生物肥，减少化学农药和化学肥料的使用，从源头上解决了对蔬菜的污染。再加之当地冬长夏凉的气候条件及昼夜温差大、光照强，所产蔬菜可溶性固形物含量高，蛋白质和维生素含量丰富，所产茎叶类蔬菜嫩、脆、甜。2000年，经攀西无公害农产品监测中心检测，属典型的健康型蔬菜；同年，和爱乡蔬菜建设基地被国家标准化委员会批准列为第四批全国农业标准化示范项目区。
    “今年，和爱乡的绿色生态蔬菜已通过四川省农业厅绿色发展中心检测标准。目前，和爱乡的蔬菜不仅占据了我市各大农贸市场，同时还远销到成都、昆明等大城市。”盐边县经济作物技术推广站的相关负责人告诉记者，2012年，根据规划，盐边县将在和爱乡发展500亩无公害绿色蔬菜。