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如何走出“生猪总是少了贵多了贱”怪圈

信息来源:liangshi.biz   时间: 2012-07-10  浏览次数:167

    今年春节后,全国生猪价格持续下跌,作为生猪养殖主产省,我省生猪价格走势与全国基本一致,跌跌不休。国家统计局调查总队的分析调查显示,近年来,我省生猪养殖业不断发展,产能不断扩大,供求关系变化是引发目前生猪价格下跌重要原因之一。
    今年猪肉价格跌跌不休
    现在上菜场,一斤精肋排不过十六七块钱,可是不少市民还记得前几年猪肉价格居高不下时,一百块钱甚至买不了四斤排骨。2009年—2011年,我省生猪价格由11.0元/公斤上涨至16.4元/公斤,累计增长49.2%。这种局面从今年年初开始有所变化,生猪价格自今年春节后开始下跌,至4月底,猪粮比价已连续数周低于6∶1盈亏平衡点,生猪生产总体上处于亏损状态。据全省生猪大县监测调查,今年1-4月,生猪价格(为实际出栏价格)由17.7元/公斤跌到14.1元/公斤,累计下跌约20%。仔猪价格同步回落,由1月份25.9元/公斤降至4月份23.2元/公斤,累计下降10.6%。
    存栏多出栏快致供需失衡
    据分析,我省生猪价格由涨转跌有多重因素影响。近两年来,生猪价格持续上涨,养殖户为追求生产效益最大化,不断扩大存出栏量,以至供求失衡,导致生猪价格下跌;此外,国家宏观调控政策及生猪生产周期性波动规律也抑制了生猪价格进一步上涨。去年,针对生猪价格持续快速上涨,国家通过恢复执行能繁母猪补贴政策等宏观调控政策,有效调动生猪养殖积极性,增加生猪生产和市场供给。多年来,虽然生猪价格大起大落,但总体价格水平呈上升趋势,为稳定生猪生产提供了有利条件。2009-2011年安徽生猪价格分别为11.0元/公斤、11.2元/公斤、16.4元/公斤,累计增长49.2%,我省生猪出栏量由2009年2680.2万头增加到2011年2721.1万头,增长1.5%。今年一季度,生猪存栏1500万头,同比增长3.1%。
    此外,目前生猪养殖效益降低,养殖户加大出栏。今年以来,生猪价格持续下跌,4月份已至去年同期水平之下,但主要饲料(玉米、麦麸、混合饲料等)价格不断上涨,生猪养殖效益不断降低,从而加快了养殖户生猪出栏速度。据安徽省物价局生猪成本监测调查,2011年下半年生猪生产成本1669元/头,生猪平均出肉量111.75公斤/头,生猪出栏成本价格14.94元/公斤。全省18个生猪大县监测结果显示,今年1-4月肥猪实际出售价格分别为17.7元、16.8元、15.4元和14.1元,价格逐月下跌,前三个月出栏价均高于生猪出栏成本价,4月份则低于保本价。而且今年以来玉米饲料价格、人工成本等继续上升,生猪生产成本还将提高,实际亏损更多。
    可否定生猪收储最低保护价
    猪贱伤农,肉贵伤民,生猪价格大幅波动,对老百姓的生活影响真不小。针对目前生猪生产供大于求、价格持续下滑,统计分析人员,必须采取有力措施加强市场干预,以维持生猪生产者心理预期。建议政府应整合相关部门资源,建立一个权威发布平台,定期公布监测结果,公布内容包括全省生猪存栏、出栏,价格、生猪疫情、政策落实等,为生猪养殖户安排生猪生产提供正确可靠的信息服务。
    另外,最好加大生猪收储力度,调控市场供需关系。4月底,安徽省已启动防止生猪价格过度下跌三级响应机制,增加猪肉储备规模,委托企业收购屠宰加工生猪并收储冻肉。从目前市场情况来看,生猪价格调控暂没有达到预期目的,各地生猪收储力度并不大,生猪价格下跌趋势还没有明显改变。统计人员建议借鉴粮食流通体制改革经验,确定生猪收储最低保护价,保护生猪养殖户合理利益,减少价格风险,从而摆脱目前生猪生产“多了贱、少了贵”怪圈。
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