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养猪业再次跌破盈亏平衡点

信息来源:liangshi.biz   时间: 2012-07-26  浏览次数:221

    三月份以来,生猪价格持续下跌,不少养猪户已经陷入亏损的状态。市物价局最近的数据显示,目前我市生猪存栏275.6万头,同比基本持平;其中能繁母猪32.5万头,同比下降3.6%;出栏159.4万头,同比下降4.8%。据物价部门监测资料显示,目前我市生猪价养殖已进入“预警区”,平均价格为每斤6.10元,猪粮比价已跌破6:1的盈亏平衡点,养殖成本处于历史最高水平,许多养殖户都开始面临亏损,生猪养殖业再次陷入低谷。
    进入消费淡季生猪价格大幅下跌
    这几年,生猪价格的大起大落,养殖户像坐“过山车”一样,饱受价格不稳的困扰。猪价的突然下滑,养殖户亏本经营就在所难免。
    ●养殖成本增加。本轮猪周期的缩短,使养殖规律打破,导致养殖成本增加。据笔者调查,以玉米为主的饲料价格从去年1.10元/斤涨到现在的1.25元,麸皮、豆饼等添加料价格也比去年有所增长,生猪每长1公斤肉大约需要3公斤饲料,每头100公斤的生猪,出栏成本会增加120多元。
    ●猪肉价格大幅下滑。据物价部门监测资料显示,目前我市生猪价养殖已进入“预警区”,平均价格为每斤6.10元,猪粮比价已跌破6:1的盈亏平衡点,养殖成本处于历史最高水平,许多养殖户都开始面临亏损,生猪养殖业再次陷入低谷。
    据调查,我市规模养殖企业存有生猪压栏量大,资金周转缺口大等问题较为突出。当前,由于价格的下行导致部分养殖户存有压栏、等待、观望心理,使得后期价格还有小幅下滑空间,预计,经过6、7、8三个月的低谷区,到9月份以后,生猪价格有望反弹。
    盲目跟风养殖造成供大于求
    ●跟风养殖造成供大于求。据笔者调查,由于前期猪价攀升,养殖效益高,广大养殖户纷纷大量补栏,盲目跟风养殖,育肥猪存栏十分充足,造成了现在市场供大于求的状况。这是本轮猪价走低、养殖户亏损的根本原因。加之夏季到来,进入猪肉消费淡季,加重了目前生猪市场的不景气。
    ●养猪周期短,没有注重优质猪生产。过去,一个完整的“猪周期”约是3年,养殖户基本是“一年赚,一年平,一年亏”。而随着今年的经济走势出现异常,为了让猪尽早出栏,饲养时大都在饮料里添加“生长剂”、“激素”等药物,没有注重优质猪生产,造成本轮“猪周期”只是9个月。显而易见,猪价下跌在人们意料之外,使养殖户措手不及。而用粮食和青贮饮料喂养的猪,要一年左右的时间才能出栏,虽然延长了出栏时间,但这样出栏的猪俗称“土猪”,市场份额大,销售前景好,值得推崇。
    实行订单养殖减少大起大落
    ●实行定单养殖,确保猪肉质量。采取公司十农户的养殖模式,即由分散的养猪户与养猪场或公司订立生猪饲养和收购合同,公司统一供应仔猪,并规定统一喂养饲料、统一喂养时限、统一重量标准、统一收购价格等等。此外,各养猪场和养殖户在饲养过程中,还要按照自然生长规律,从而保证肉质鲜美、营养丰富,没有激素的副作用,从而实现优质、优价,养猪户的经营便长盛不衰。
    ●申请注册“品牌”, 以名优产品的旗帜进入市场。众所周知,“品牌”是产品的标志。当今竞争激烈的市场,无论什么行业都注重打响“品牌”,养猪也不列外。有了优质猪源,养殖场或养殖户就可以申请注册“品牌”,并与“速生猪”保持一定的差价,即使价格高一些,也一定会受到消费者的欢迎。养猪户有了自己的优质品牌,便就有了自己的市场。因此,养殖户树立“品牌”意识,对自己、对消费者有一定的责任感,确保“天然猪肉”的质量,靠品牌和质量赢得消费者的信赖,从而占稳市场获取最大的效益。
    ●充分发挥政府职能部门作用,加大政策扶持力度。加大对产业化龙头企业的资金支持和政策扶持力度,为我市养殖企业争取更多、更好的优惠政策,同时加强对养殖户的技术指导,提高生产水平,提高全市养猪业的科技含量,科学调整饲料配方,降低成本,并及时发布生猪生产、销售、防疫和饲料价格等信息,提醒生产者防范市场风险和疫病风险,增强养殖户驾驭市场的能力。
    在猪价持续低迷的今天,广大养殖户既要按照市场规律发展养猪,又要恪守品牌和质量之道。唯此,养猪业才能突出重围,才能保赚不亏,在价格高峰期与价格低谷期都能获取较好的经济效益。
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