1，红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等
2，芋头营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。
3，白萝卜的营养特点就是能量非常低。
4，山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。
5，胡萝卜有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
6，莲藕含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。
根茎蔬菜大集合，第二种即可当粮食又可做蔬菜，第六种能促进消化
信息来源：liangshi.biz 时间： 2019-06-14 浏览次数：53
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