咖喱土豆
所需食材：土豆2只，植物油、素咖喱、盐、蔬果调味粉适量。
制作步骤：
1、土豆去皮洗净切块。
2、起油锅加热,放入土豆煸炒。
3、放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮10分钟,然后放适量的盐煸炒3分钟。
4、再放适量的素咖喱煸炒2分钟。
5、最后放适量蔬果粉翻炒均匀出锅。
香菇南瓜剪刀面
所需食材：熟南瓜，面粉，香菇，土豆，青椒，油菜芯，姜，干红辣椒，花生油，豆瓣酱，生抽，盐。
制作步骤：
1、熟南瓜块加一点水打成糊。
2、打好的南瓜糊晾凉倒面粉上。
3、和成不软不硬南瓜面团，用保鲜膜覆上醒一会儿。
4、醒面过程中，油菜绰水捞出备用。
5、香菇，土豆切丁，青椒切片。
6、锅内适量油烧热，姜、干红辣椒段炒香。
7、土豆香菇丁放入煸炒两下。
8、加一碗水，适量生抽，盐，豆瓣酱，青椒放入煮熟，关火。
9、另起锅内适量水烧开，转小火，沿边剪下适量大小孤形面团。
10、剪好，煮熟。
11、油菜放碗中，盛卤，就完成了。
孜然小土豆
所需食材：小土豆适量，香菜一根，芝麻少许，孜然少许，黑胡椒少许，生姜小块，植物油适量。
制作步骤：
1、香菜切段，生姜切末。
2、锅中放入适量的水煮开，放入土豆大火烧开，继续煮15分钟，将土豆煮熟。
3、将煮好的土豆放入冷水中冲凉，去皮切成两半。
4、锅中倒入适量的油烧热，放入土豆。
5、慢慢煎煎至金黄色。
6、放姜末、孜然、黑胡椒碎，翻炒均匀。
7、放入少许盐调味，炒匀。
8、撒香菜翻炒几下即可，出锅装盘撒少许芝麻。
田园土豆饼
所需食材：土豆泥200克，芦笋、玉米粒、胡萝卜、植物油、盐、生抽、面粉、椰汁适量。
制作步骤：
1、土豆煮熟压成泥。
2、准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁。
3、胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分。
4、把3种食材放入土豆泥中，放盐、椰汁、生抽、面粉。
5、揉成团，分成几份搓圆压扁。
6、平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎。
7、翻面煎到两面金黄即可。
