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亩产量可达到5吨,全球最丰产的粮食作物,农民却不愿意种

信息来源:liangshi.biz   时间: 2019-12-07  浏览次数:52

现在人们的日子越来越好,忍饥挨饿的日子早已成为历史,听老人讲过以前的日子,总是吃不饱穿不暖,一年四季都在面朝黄土背朝天地辛勤劳作,但是却依然时不时地饿肚子。那时候最希望能种一些丰产的粮食作物,能够把肚子先填饱。在我国的华南地区,有一种粮食作物就曾经发挥了大作用,是当地老年人记忆中的“救命粮”。这种作物产量惊人,亩产可达到5吨,但是现在已经比较少种植了,很多年轻人都不认识。

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这种作物就是木薯,它并不是我国土生土长的作物,而是从国外的热带地区引进的,因此它只能适应比较温暖的气候,主要在两广、福建、云南、海南等地种植,北方的气候无法越冬。木薯的种植很容易,它的生命力强盛,将茎杆像甘蔗一样砍成一截一截的,插在土里就能成活。不过挖木薯可就费力气了,因为每一棵木薯所结的地下块茎特别多,要完整的把它挖出来纯粹是个力气活,家里劳动力不够的还要请人来帮忙。

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木薯的外表像大号的红薯,不过它在农村却并没有红薯受欢迎,究其原因主要有以下几点。第一,木薯有毒,它的整株都含有毒性,视品种的不同毒性也有高低之分。一般来说,木薯的茎杆呈紫红色的毒性很强,这种木薯舔一下都有可能中毒,绿色茎杆的毒性弱一些,也需要经过浸泡漂洗等程序之后才能进行下一步的烹饪。以前在农村,有一些馋嘴的小孩子就因为偷挖木薯吃中过毒,中毒之后会有头晕目眩、呕吐、手脚乏力等症状,如果吃多了甚至还会昏迷不醒。

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第二点是木薯没有味道,不像红薯一样甜甜的,现在人们已经不缺主粮了,缺的是一些粗粮,红薯、紫薯等因为含有甜味,是人们非常喜爱的粗粮,而木薯淡而无味,无法撼动红薯的地位,市场上只见过烤红薯,没见过烤木薯。其实木薯加工的食品还是挺受欢迎的,因为它具有很高的黏性,做成木薯淀粉后能加工类似于芋圆一类的甜点,挺好吃的。我国虽然已经很少见到新鲜的木薯,但是在一些很贫穷的国家,木薯依然是他们的主要粮食,例如非洲的很多国家,一日三餐都是以木薯为主食。

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最后一点是木薯的价格太低,农民没有种植的热情。因为它在我国主要用途并不是粮食作物,而是作为工业用途,用它加工酒精、葡萄糖、动物饲料等等,价格才几毛钱一斤,种上一亩的收入才几百元,费时费力,因此很多农民朋友都不愿意种植。现在我国所需要的木薯有很多都是依赖进口,主要来自泰国、印尼、越南等国家。

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