随着经济的发展，可供消费者选择的酒类越来越多了，以前的老酒价格有的抬上去了，上千元的都有，刚出的新酒却只要是几元。一分价钱一分货，巨大的价格差距也标志着酒类质量差距也不小。
我们也都知道，现在市场上除了流通着粮食酒之外，还有不少的勾兑酒，勾兑酒又分两种一种是粮食酒兑的酒精酒，还有一种是纯水兑食品添加剂和食用酒精。纯酒精兑的还好辨认，可是这一半粮食酒，一般勾兑酒的就不太好辨别了，因为气味和味觉上都很近。所以有人就想要从度数上来辨认粮食酒和勾兑酒，说：“50度以上的白酒都是粮食酒，50度以下的酒都是勾兑酒”。这种说法对吗？
老酒鬼说，现在提倡国民爱护自己，社会注重健康，所以市场上的50度以上的白酒只占到是产的14%，虽然说兑出来的高度酒很伤身体，有些人摸着良心不敢做，但是酒精度的高于低不是液态和固态法的判断标准。因为只要够无情，70度的酒都能用酒精整出来。想要辨别勾兑酒还是粮食酒，主要看这几点：
1、看清楚酒瓶子上的国家执行标准，一般白酒有3个标准，而我们购买时候认准GB（国标）而不是HB（行业标准）、QB（企业标准）。不同的香型也有不同的执行标准，纯粮食里面比较好的是酱香型，因为浓香、清香跟其他类型的白酒容易被造假，而酱香口感很难模仿类。
2、看价格，白酒的是否是粮食酿造，不能用度数来衡量，用价格衡量，稍微靠谱一点。100块以下的酒，绝大多数是用酒精勾兑的。毕竟，除掉成本、渠道费用，100块，连酿造成本都算不过来。100块以上的酒，用酒精勾兑的概率比较小。另外大家都存在一个误区，从严格意义上来说，市面上的酒，都是勾兑的；只不过，好酒，是用基酒勾兑，坏酒，是用酒精勾兑，酒基越好，价格越贵。
50度以上的白酒都是粮食酒吗？老酒鬼一语道破，引人深思。你平时都是怎样辨别酒水的好坏呢？好了，今天的分享就到这里了，希望你看了我的文章能有所收获。如果有问题不妨留言与我们一起讨论和交流一下吧，期待你的回复哦！你的每一个支持，对于我来说都是很重要的创作动力！
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