众所周知，粮食是我们人类赖以生存的根本，而且在世界各地每个洲每个国家所生产的粮食都不一样，像我们国家的粮食，大部分都是以水稻或者大麦、小麦为主。但在非洲却有一种植物，虽然含有毒素，却是8亿非洲人的粮食，而研磨成粉后，在过我们中国却卖到脱销，这种非洲的粮食作物就是木薯。
说起木薯，我们国家也是有的，在七八十年前闹饥荒的年代，这木薯也是我们国内大部分人的口粮，因为它以出活、产量大的特点，是当时人们吃得最多的粮食之一，但慢慢地随着我们经济的稳定发展，这种原来的主粮却消失在我们的视野里，最主要的原因是因为它含有毒素，轻者出现眩晕呕吐的症状，严重者可能危及身体健康，所以我们现在常见的木薯都是木薯粉了，而原块的木薯却很少见也很少人吃了。
但是木薯对非洲人的意义就不一样了，大家都知道非洲属于热带地区，干旱少于，土地贫瘠，像我国水稻、大麦、小麦之类的农作物根本没办法生存。而木薯就不一样了，抗旱能力很强，而且易种易活，只要随便把它的种苗插在土壤里，没过多久就会生根发芽，平时也不用悉心呵护，到了秋天收获的季节，它自然就能生出好多条大木薯出来，这对不是很勤快的非洲人来说最适合不过了。
其实非洲人起初也是不喜欢这种农作物的，虽然有诸多好处，但因含有毒素这点就遭人嫌弃，可谁叫非洲土地那么贫瘠，对于粮食作物并没有太多的选择，为了生存为了填饱肚子，它们也就接受了它，就渐渐成为了8亿非洲人的粮食了。而木薯虽含有毒素，但只要经过去皮清洗浸泡两小时后，这毒素自然也就能化解了。
而木薯说实在的，又不是因为它有毒，它确实很美味，一点也不输给红薯。而新鲜木薯在我国虽很少人食用，但把它研磨成粉后的用途可就大了，可以做各种糕点、甜点，像珍珠奶茶里面的珍珠、仙草芋圆的芋圆丸子等都是用木薯粉做的，而且这些甜点在我们国内可是非常热销的。可我国如今种木薯的人少了，这木薯粉自然需要依靠进口。这个非洲人看到了商机，于是开办木薯加工厂，把木薯加工后研磨成粉，再出国卖到我们中国，在我们国内可以说都卖到脱销了。关注小亨，不知道大家还吃过木薯粉做的哪些美食呢？
