在我们爷爷奶奶的那个年代，经常吃不饱，很多人面临的最大的问题就是温饱问题，以前的时候不像现在自家有地能够自给自足，曾经的人们都是靠着采摘野生的植物来填饱肚子。
今天小编要给大家介绍的这种植物，它曾经就是贫困时期的救命粮食。但是随着社会不断的进步，到了我们这一辈，它在我们小时候已经不再是填饱肚子的粮食了，而是被我们当作零食食用，而现在它价值已经越来越高，甚至卖到了20元一斤的价格，这就是萝卜干。
民间有一句俗话说得好：“冬天吃萝卜，夏天吃姜”。其实无论什么时候吃萝卜都是可以的，只是说萝卜在冬天的时候食用能够起到进补身体的作用会更加的大。而在我们现在这一辈，萝卜常常被用作腌制食用，变成了萝卜干。
萝卜干是将萝卜晒干之后的样子，是大众都比较喜欢的一种风味独特的蔬菜干，虽然被晒干了，但是却丝毫不影响它的营养价值，其中的维生素b成分还是非常的高。
要说萝卜干最出名的地方，应该就属于潮汕了，它与潮汕的咸菜还有鱼露并称为潮汕三宝。萝卜干的味道非常的鲜美，咸香又脆口，适当食用还能够起到增进食欲的作用，可谓是好吃又营养。如今萝卜干在城市中还是十分受追捧的，卖到了20元一斤还是很受大家的欢迎。各位朋友们，你们吃过萝卜干吗？你们觉得它的口味如何呢？
