隋朝是中国历史上一个短命的王朝，它和秦朝有很多相似的地方，虽然盛极一时，但还是没有逃过灭亡的命运！不可否认的隋朝创造了很多先进的制度，科举制和京杭大运河被历朝历代所沿用。考古专家曾经发现了一个隋朝的粮仓，令人惊讶的是粮仓里居然能保存2.5亿斤粮食，被发现时粮食保存完好，把粮食种下去第二年还能够发芽！专家惊叹于千年前古人就能制造如此精妙的粮仓，以至于现代科技都无法仿造。
根据史料记载：隋炀帝登基后的第二年，就把隋朝的都城迁到了东都洛阳。洛阳成为都城后自然会涌入很多老百姓，隋炀帝为了保证老百姓能吃饱饭，便在大运河以及洛河边修建了三个巨大的粮仓——回洛仓、含嘉仓、洛口仓。
后来考古专家还真的发现了当年隋炀帝修建的回洛仓，专家经过测量发现这个粮仓长有1千米，宽度为365米，大约有50个足球场这么大！专家推断这个粮仓里面至少能够存放3.6亿斤粮食，当时的东都洛阳十分繁华，人口大约有100多万，仅这一个粮仓就足够城内的老百姓吃半年了！考古队继续进行发掘，又发现了含嘉仓，这个粮仓能够存储2.5亿斤粮食！最令人觉得不可思议的是，粮仓里的粮食已经经过了千年，但是依然保存十分完好，专家挑选了一些稻谷种下去，第二年居然发芽最后长出了稻穗！不知道隋朝的稻谷打出的大米，做成米饭味道如何！
这个粮仓到底有何特别之处，能够把粮食保存千年之久呢？专家经过研究发现，粮仓无论是位置的挑选，还是建设的用料都非常讲究。首先粮仓建设的地址都是地势比较高而且干燥的土地上，这些地方地下水位比较低，有利于粮食的长时间保存。隋朝人保存粮食使用的是“夹糠法”，就是将粮仓挖好，用火烤干，然后在在底部垫上草木灰，铺上木板，上面在盖上草席，草席上放上谷糠，多层的保护措施能够使粮仓内部始终保持干燥和凉爽。
粮食保存在粮仓里因为干燥、凉爽，不具备腐烂和发芽的条件，能够长时间完好的保存。古人为了防止粮仓内部混入霉菌，在粮仓建造完成后还要用火烤一下粮仓内部，这么做不仅能够去除水分，还能灭掉粮仓内部的霉菌。正是因为多重保护措施，粮仓才能保存稻谷上千年。专家也表示现在科技也无法完全仿制这个隋朝的粮仓，古人的智慧实在是令人惊叹啊！
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