在农村野外有着许多的宝贝，这些宝贝当中就有野生植物，很多朋友会很好奇，这野生植物为啥会成宝贝呢？其实原因很简单，在野生植物当中有可以食用的野菜、野果，可以药用的野草，还有多种价值的野生树木，它们不仅绿化、美化了农村的环境与空气，同时也给农民朋友带来了不少好处。
就拿野菜、野果来说，在如今可是很受人们喜爱的，比如荠菜、香椿、桑葚等就是如此，因此在如今也有不少农民朋友专门种植野菜、野果。
下面笔者给大家分享生长在农村山里的一种野草，它的根似土豆，过去农民挖来当粮食，农村娃挖来当零食，如今20元一斤成稀罕货，但吃过的不多。
在农村里，说到像土豆的作物就太多了，但是根像土豆的野草估计很多朋友就不知道了，其实笔者要介绍的这种野草，很多在农村里生活过的朋友都见过，但是却不知道它的跟还能吃，这种野草就是“肾蕨”，在农村里也常被俗称为“蜈蚣草”。
我想说到蜈蚣草这个名字，应该很多朋友就很熟悉了吧。这肾蕨在我国分布可是很广的，基本上长江以南的各省市都有，如湖北、湖南、浙江、福建、台湾、广东、海南、广西、贵州等地，而肾蕨多生长在农村的溪边、山里的树林里等一些阴湿的地方。
肾蕨还是很好认的，既然它在农村里的俗称叫做“蜈蚣草”，自然就很像蜈蚣了，只不过是绿色的“蜈蚣”而已。笔者记得小时候第一次听到父亲说这种野草名字的时候，还被吓了一跳，毕竟很多小孩子都是很怕蛇、蜈蚣之类的动物，不过后来看到肾蕨以后，却一点都不害怕。
在以前的农村里，肾蕨主要有3种作用，第一个就是当柴火烧，每年到了秋季之后，干枯的肾蕨非常容易点燃，在以前那个烧柴火的年代，这肾蕨可是一种很好的引火材料，所以以前老一辈农民朋友经常在上山砍柴的时候，就会收一些干枯的肾蕨回来。
而第二个作用估计很多人就不知道了，那就是肾蕨还可以当食物吃，如果你把肾蕨连根一起挖出来，你会发现肾蕨的根呈卵状，有点似土豆一样，而这东西就是肾蕨身上可以吃的部位。
在笔者家乡这边把它叫做“石黄皮”，不过在别的地方也有不同的俗称，就笔者所了解的，还有马骝卵、凤凰蛋、圆羊齿、石枇杷、 石窝蛋、猫蛋果、蛇蛋参、蕨薯、凉水果等俗称。
那么这石黄皮吃起来是什么味道呢？笔者亲尝过，生吃的话味道甘淡、略有涩味，而煮熟的话吃起来就很面了，有点像蒸熟的土豆的味道，很好吃。
所以在过去的时候，这石黄皮还是许多山区农民的粮食，也是农村娃的零食呢，没事就去山里挖。
至于第三个作用，估计也只有老一辈的农民朋友才知道，那就是药用价值了。当然，可药用的部位还是肾蕨的根，也就是石黄皮，至于具体有什么药用价值，笔者查阅了相关资料。
据《中华本草》所记载，石黄皮可入药，其味甘淡、微寒，具有清热利湿、止血等功效，不过据村里老人家说，这石黄皮在以前最常用的，就是用来治小儿疳积，小孩子要是不吃饭的话，去山里挖点石黄皮回来煮熟给小孩子，吃个2、3次就好了。
所以说，这石黄皮还是有食疗的价值的。
而在如今，吃过石黄皮的人可不多了，而且现在农村生活条件也好了，食物也充足了，也没有农民再把石黄皮当做粮食来吃了，不过在市面上依然还是有石黄皮卖，据说是当做药材来卖的，一斤差不过20元左右（地方不一样，价格不一样），也算是稀罕货了吧。
读者朋友们，你知道肾蕨根的这些价值吗？你小时候吃过石黄皮吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！
