这类植物曾经是我国的主粮，如今不会开花结果，根茎成了普通蔬菜。大家知道它是什么吗？
它就是茭白。茭白生产在水资源丰富的地区，是一种水田植物。曾经在我国粮食短缺的时候，作为了我国人民的主粮，但是如今并不是开花结果了，根茎成为了普通蔬菜，也是由于茭白作为主粮的行列中，并没有高粱的地位高，所以渐渐的被人们淡忘了！
当初作为谷物之一的茭白，并不被人们称为茭白，而是叫它菰。菰这种农作物，曾经在人们心中的地位是很高的，并且是所有的植物不能比拟的，直到我国的其他粮食作物有了很大的收成，人们才逐渐的淡忘了菰，直至今天成为了普通的蔬菜。
现在人们所熟知的五谷里，并没有菰的地位了。现在我们把稻、麦、稷、麦、菽。人们早就已经不把菰作为五种谷物中的一个了，但是曾经的菰却是人们心中最重要的东西。
如今的人们倒是把菰的进化茭白作为重要的植物之一，茭白现在是人类餐桌上最家常的一道菜，无论是怎么食用，尤其在中国的辽宁边境地区，是人们最熟悉的植物之一了。
时至今日，菰无论变为了什么，还是继续在植物中发挥着自身的作用，也是一种可以食用的植物，相信大家会慢慢重视起这种植物的。其实，菰最早的种植纪录，可以追溯到中国几千年前的朝代，菰的地位可见一斑。
无论作为菰还是作为茭白的这种食物，大家喜欢吗？
