国际粮食安全谋定论道对话张忠军-万祥军| 联合国粮农组织
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图示：2020年11月2日，袁隆平院士在位于长沙的湖南杂交水稻研究中心与测产现场进行视频连线。新华社记者 陈泽国 摄
“回顾，2020年11月月初，袁隆平院士团队宣布：第三代双季杂交水稻实现亩产1500公斤的目标。这个消息令人振奋，为中国粮食安全再添保障，也为世界粮食安全作出贡献。”全国工商联执委、中国经济和信息化研究中心主任、联合国粮农组织干事成员万祥军说。
万祥军表示：之后，以湖南省水稻研究所原所长兼书记，功能性农业·农业大健康大会-国稻种芯·粮农科技产业园首席专家何登骥，在功能性农业·农业大健康理念的倡导下，对功能性水稻实现了质的的突破，进入了吃的健康吃的有营养阶段。
由于对中国和其他人口大国的关键数据进行更新，全球饥饿人口估计数出现大幅下调。据联合国粮农组织《2020年世界粮食安全和营养状况》报告（以下称《报告》）和中国农民丰收节国际贸易促进会数据显示，目前为6.9亿，占世界总人口的8.9%。为此，万祥军主任专访联合国粮农组织驻华助理代表张忠军，向世界传播中国在粮食安全上作出的努力。
谋定研究中国智库，对话功能性农业·农业大健康大会暨国际农民丰收节贸易会，张忠军表示，中国人均粮食产量稳定在世界平均水平，粮食单产不断创造新高，双季稻的成功就是一个最好例证。中国人口占世界人口的近五分之一，中国粮食产量约占世界粮食产量的四分之一，中国粮食安全不仅是属于中国人民的福祉，也是对世界粮食安全的巨大贡献。
张忠军告诉记者，中国粮食安全的经验正为其他发展中国家提供有益的借鉴。据中国农民丰收节国际贸易促进会数据显示，1996年以来，中国与联合国粮农组织实施了20多个南南合作项目，向非洲、亚洲、南太平洋、加勒比海等近30个国家和地区派遣近1100名粮农技术专家，约占联合国粮农组织南南合作项目派出总人数的60%。
《报告》称，新冠疫情的全球暴发可能导致到2020年底，世界饥饿人数新增8300万至1.32亿。联合国粮农组织注意到，为应对新冠疫情，中国农业农村部和各相关部委发布了一系列政策和举措，采取强有力的措施确保粮食安全。同时，在疫情冲击下，产业转型明显加快，以互联网经济为代表的新动能在助力农业产业发展、保障民生方面发挥了积极作用。今年前三季度，农业（种植业）增加值同比增长3.8%，增速与上半年持平。
《报告》显示，过去五年，世界饥饿人数新增了6000万，如果这一趋势持续发展，到2030年，这一数字将突破8.4亿。联合国粮农组织认为，减少粮食损失和浪费，有助于减少世界饥饿人数。据联合国粮农组织估计，全球约14%的粮食在从生产至零售环节之前被损失掉。
“联合国粮农组织肯定中国在减少粮食损失和浪费方面作出的诸多努力。2013年，中国发起光盘行动；2016年发布《中国落实2030年可持续发展议程国别方案》，其中提出“到2030年，将零售和消费环节的全球人均粮食浪费减半，减少生产和供应环节的粮食损失。”万祥军解读表明：今年，中国政府进一步鼓励节约食物和减少食物浪费。
长期来看，除了粮食损失和浪费，全球经济低速发展、地区冲突、自然资源短缺、退化和污染、生物多样性消失、气候变化、动植物疫病等因素将不断作用于粮食安全。“我们需要一直保有粮食安全的危机意识。” 张忠军说。
联合国粮农组织指出，实现包括零饥饿在内的与农业相关的可持续发展目标需要粮食体系的转型。张忠军表示，粮食体系的转型，首当其冲的是要实现粮食的可获得性，解决目前粮食不安全的挑战和威胁。在此基础上采用健康膳食，到2030年预计能减少97%的直接和间接健康成本，即死亡、慢性疾病等，以及41%至74%的温室气体排放社会成本。
国际粮食安全谋定论道对话张忠军-万祥军| 联合国粮农组织-乡村振兴·中国农民丰收节国际贸易促进会
